Domine a técnica do Queijo Gruyère e Surpreenda a Todos.
O clássico suíço amendoado. Técnica correta de olhaduras propiônicas.
R$ 200,00
Acesso imediato e vitalício
Aulas 100% Práticas
Sem enrolação e sem teorias cansativas. A Eloiza vai direto ao ponto, mostrando na prática como transformar o leite no maravilhoso Queijo Gruyère.
- Uso de fermentos propiônicos.
- Controle de temperatura na câmara quente.
- Sabor amendoado sofisticado.
Incluso no seu acesso:
Passo a Passo
Vídeos focados em cada detalhe.
Controle de Olhaduras
Aprenda a criar os olhos perfeitos.
WhatsApp Direto
Tire suas dúvidas na hora.
Direto ao Ponto
Nada de módulos infinitos. Aqui você aprende fazendo.
Cozimento e Mexedura
Formação de grãos muito finos.
Prensagem Hermética
Eliminação total de ar.
Estágio Térmico (Cura)
Câmara fria, quente e fria.
Aprenda com quem sabe
Eloiza é apaixonada pela vida no campo e pela transformação mágica do leite. Já ajudou milhares de mulheres a descobrirem o orgulho de produzirem queijos artesanais de altíssimo nível.
O suporte é feito diretamente com ela pelo WhatsApp, garantindo que você nunca fique travada na produção.
